Du khách sẽ không khó bắt gặp những hương vị lạ lạ, quen quen của những món ngon đó ngay trên đường phố của xứ sở mù sương.

1. Bánh tráng nướng Hoàng Diệu

Được mệnh danh là “pizza Đà Lạt”, bánh tráng nướng luôn luôn hấp dẫn được mọi thực khách và là món ăn quen thuộc của người dân nơi đây.  Một chiếc bánh dòn tan,  kèm với nhân bên trên là béo béo của trứng gà, ngậy ngậy của phô mai và cay cay của khô bò… sẽ tạo thành một vị ngon hài hòa rất thu hút.

2. Xắp xắp

Đến với Đà Lạt và thưởng thức món xắp xắp trong thi vị của phố núi. Xắp xắp Đà Lạt sẽ cho thực khách cảm nhận đủ vị tinh tế trong từng sợi đu đủ rất giòn, vị rất thanh, rất thơm của đủ cac nguyên liệ bình dị khác như : gan heo rim ngũ vị, đậu phung, rau thơm, khô bò… kèm theo nước mắm chua ngọt làm cho món ăn này ngon và hấp dẫn đến lạ lùng.

3. Kem bơ – Kem trái cây Nguyễn Văn Trỗi

Kem ở xứ lạnh này không quá nhiều loại kem khiến vị ngon bị lẫn lộn, mà ở đây nổi tiếng với hai loại kem là:  kem bơ và kem trái cây. Cái vị béo béo của bơ, ngọt ngọt của đủ loại trái cây quyện với cái lạnh lạnh của kem , them một chút sầu riêng làm tăng thêm vị ngon đặc trưng của món kem Đà Lạt.

4. Mì quảng Đà Lạt

Không quá khác với mì quảng chính gốc, nhưng mì quảng Đà Lạt không mang hương vị hải sản mà là cái vị khác biệt được nấu với sườn heo. Vốn dĩ gọi riêng cho món này với cái tên “ mì quảng Đà Lạt” là món ăn này có sự đặc trưng của Đà Lạt. Ở đây, mì Quảng được ăn kèm với rau thơm cùng vơi rau xà lách thái sợi, nêm thêm một chút chanh cho dịu lại, thêm chút hành cho thơm, khiến cho món ăn càng thêm ngon và thêm  nét riêng của thành phố Đà Lạnh.

5. Bánh mì xíu mại

Bánh mì xíu mại ở đây được ăn theo cách riêng của Đà Lạt. Đó là, bánh mì được nướng nóng giòn giọ kèm với chén xíu mại đầy nước sốt, có những viên thit bên trong cùng với chả giò và da lợn, tăng thêm vị với tiêu và hành lá.. khiến món ăn rất ngon và ấm lòng thực khách.

6. Yaourt Đà Lạt

Yaourt Đà Lạt  thơm ngon là thế. Rất riêng và đặc biệt với lớp phô mai béo béo, chua chua trên bề mặt cùng với sự sữa tươi thơm lừng phía dưới. Làm sao có thể tuyệt vời hơn nữa.

7. Bánh ướt lòng gà – Tăng Bạch Hổ

Bạn đừng bỏ qua món ăn này khi đi du lịch ĐÀ Lạt, bởi chắc chắn nó sẽ có vị rất riêng của phố núi. Với sự kêt hợp độc đáo giữa bánh ướt dẻo mềm, lòng gà giòn giòn, thịt gà thơm ngọt, cùng với chút đậm đà của mắm ớt tỏi,.Để rồi khi nếm thử bạn sẽ thích thú với món ăn rất ngon và lạ miệng này.

8. Nem nướng

Nem nướng luôn là một trong những món ngon trứ danh Đà Lạt, không phải chỉ bởi hương vị thơm ngon riêng biệt mà còn nhờ một phần bởi cái thời tiết lạnh lạnh nơi đây. Mùi thịt ướp thơm nồng gia vị, quyện vào mùi khói than nóng tạo nên một hương vị hấp dẫn đến lạ lùng. Được ăn kèm với nước chấm quánh sệt,với rau sống tươi ngon,bánh tráng chiên giòn, củ quả ngâm chua,.. Và như thế, món ăn luôn hấp dẫn.

9. Bánh căn Tăng Bạch Hổ

Du khách có thể tìm thấy món này trên khắp phố Đà Lạt, nhưng ngon và nổi tiếng nhất phải kể đến quán nằm trên đường Tăng Bạch Hổ. Cái ngon của bánh là được chấm miếng bánh còn nóng hổi vào chén nước chấm có những viênxíu mại , rồi cắn miếng bánh đã thấm nồng vị cay của ớt, béo ngậy mùi hành phi. Chỉ đơn giản vậy thôi, nhưng dưới cái thời tiết của trời Đà Lạt thì khác hẳn. 

Vị ngon của những món ăn  Đà Lạt sẽ toát lên từ cái xuýt xoa vì lạnh, sự háo hức chờ đợi của thực khách, sự cần mẫn của người bán hàng, hay đơn giản chỉ là một ly trà ấm… Tất cả sẽ làm trọn vẹn hương vị vủa món ăn  Phố núi.